杨枝甘露的做法步骤

• 步骤 1：

  

  煮西米，锅中加入适量清水煮沸，加入西米煮约20min，中间有一点白芯时关火，盖锅盖焖至透明无白芯，用冷水冲洗，再浸泡至冰水中

• 步骤 2：

  

  芒果去皮去核，切成丁

• 步骤 3：

  

  取400g芒果丁，同牛奶、椰浆、白糖放入搅拌机，白糖的量根据芒果的甜度添加，大概20g左右

• 步骤 4：

  

  混合物搅拌成糊状

• 步骤 5：

  

  西柚去皮，剥出适量果肉，揉散

• 步骤 6：

  

  在玻璃杯中加入约1/3杯西米

• 步骤 7：

  

  倒入芒果牛奶泥

• 步骤 8：

  

  加入适量芒果丁

• 步骤 9：

  

  撒上西柚果肉

• 步骤 10：

  

  用薄荷叶做装饰

• 步骤 11：

  

  成品，简单又美味