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步骤 1:
准备食材,提前泡发木耳,黄瓜洗净。
步骤 2:
鸡蛋加1/8小勺盐,微量胡椒粉,搅打均匀。
步骤 3:
热锅热油下鸡蛋液大火快速翻炒盛出。
步骤 4:
木耳去蒂洗净,一人食分量一个小碗刚好,黄瓜(比较长的话,半根也就够了)切薄片,蒜切蓉。
步骤 5:
油锅下蒜蓉炒香。
步骤 6:
加入木耳翻炒1分钟左右,下黄瓜鸡蛋一起翻炒均匀,加1/8勺盐调味翻炒均匀出锅。
步骤 7:
一人食,我配100g米饭,是在我体重在110-120之间时比较标准的减脂餐。
1、作为减脂餐,少油少盐是要点,为了少油也好炒建议用不粘锅。2、鸡蛋快速翻炒,目标是刚熟且嫩。
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