荠菜这么吃，米饭要遭殃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好新鲜的荠菜，要挑捡干净，洗干净哦，准备适量的肉沫，一盒内酯豆腐

• 步骤 2：

  

  荠菜用刀切段

• 步骤 3：

  

  锅中倒油，将荠菜倒入锅中翻炒至变色

• 步骤 4：

  

  加适量清水，没过荠菜

• 步骤 5：

  

  内酯豆腐随意划几道倒入锅中和荠菜一起煮一会

• 步骤 6：

  

  肉沫中加适量的生粉，黄酒和盐调味

• 步骤 7：

  

  将调好味的肉沫，用勺子挖入锅中一起煮，稍微煮一会，加适量盐调味

• 步骤 8：

  

  煮肉丸的时候，我们来调一个水淀粉芡，这里我用的是葛粉，家里有什么就用什么

• 步骤 9：

  

  将调好的芡汁倒入锅中，成糊状后关火

• 步骤 10：

  

  冬天来一碗暖暖的荠菜豆腐羹，米饭也更香