的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把包菜从中间切开，去掉硬心，竖着切几刀，再横着切几刀，切成块状

• 步骤 2：

  

  焯水至变软变色

• 步骤 3：

  

  过凉洗干净

• 步骤 4：

  

  攥干水分备用

• 步骤 5：

  

  锅中倒油烧热，加入花椒，葱姜，辣椒段炒香

• 步骤 6：

  

  倒入包菜，加入盐，大火炒匀，加入味精关火出锅