极简版宝宝辅食牛肉松的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄瓜条80克切小块，不要有筋。

• 步骤 2：

  

  锅里放葱姜下牛肉中小火煮熟，用筷子能插透即可，过程中要撇去浮沫。（我开始忘了放葱姜，后来补的，忘了拍照。我这块儿切的大了，中途又捞出来全部一分为二）。

• 步骤 3：

  

  牛肉熟了后放保鲜袋中用擀面杖拍松，用手撕成小段后，放锅里小火炒，发现微微变色取出倒入搅拌机搅拌（搅拌约10秒）。

• 步骤 4：

  

  搅拌后得到一锅牛肉丝，放锅中继续翻炒，出现沙沙声取出，倒入搅拌机进行二次搅拌（搅拌约15秒）。

• 步骤 5：

  

  搅拌后得到牛肉绒，放锅中继续翻炒变干。我是分两批进行翻炒，这样受热均匀，干的快，听到翻炒都是沙沙声，用手指使劲捏一点肉松，明显感觉干，而且不抱团儿即可。

• 步骤 6：

  

  倒在厨房纸上铺开晾凉，厨房纸可以间接吸走肉松因热量而产生的水分，不会让水分窝在肉松里。

• 步骤 7：

  

  放凉后装入密封罐中就行了。

• 步骤 8：

  

  更详细的步骤可以看我的鸡肉松，步骤是一样的。