椒香土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、先将小米辣和青椒切圈备用。葱切好，蒜切片，折耳根切小节备用。

• 步骤 2：

  

  2、土豆洗干净加入锅中，加入适量的水煮熟透，捞出沥干水备用。

• 步骤 3：

  

  3、锅中加入少许的菜籽油，熟烫以后下入土豆小火煎。

• 步骤 4：

  

  4、将小土豆稍微按压一下，这样更容易煎出锅巴。煎至两面金黄，记得翻面煎，小土豆煎出锅巴吃起来特别香。

• 步骤 5：

  

  5、锅中加入少许的菜籽油，熟烫以后加入蒜片和青椒翻炒出香味。

• 步骤 6：

  

  6、接着土豆，葱，小米辣和折耳根翻炒。

• 步骤 7：

  

  7、加入生抽和藤椒油翻炒均匀，炒出香味就可以啦！如果吃得比较辣，还可以加入一些辣椒粉，翻炒均匀，辣味重一些更过瘾，加入适量的葱更香。

• 步骤 8：

  

  成品图

• 步骤 9：

  

  成品图

• 步骤 10：

  

  成品图