【好彩头年夜饭】行运一条龙发财麻将的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  软化的黄油+糖粉搅打均匀，加入蛋液拌匀

• 步骤 3：

  

  加入雀巢鹰唛炼奶

• 步骤 4：

  

  加入雀巢淡奶油搅打均匀

• 步骤 5：

  

  过筛入低筋粉，拌匀至无干粉，团成团冷藏松弛半小时

• 步骤 6：

  

  将面团取出擀平，高度约3mm

• 步骤 7：

  

  用方形模具切出饼干胚，可做24个饼框+16块小饼干

• 步骤 8：

  

  摆在烤网上，入烤箱160度烤5分钟左右出炉，饼框烤8分钟

• 步骤 9：

  

  艾素糖+清水煮沸至165度

• 步骤 10：

  

  轻震掉气泡，倒入2/3份镂空的饼干中，冷却定型

• 步骤 11：

  

  蛋白粉加水打发，分次加入糖粉拌匀，调出红黄2色，小饼干用红色勾边填色，镜面饼干写字晾干

• 步骤 12：

  

  取一份镜面饼干放底下，用糖霜沾上一片镂空饼干，放入糖珠后

• 步骤 13：

  

  再用一块带字的镜面饼干封面即可

• 步骤 14：

  

  成品

• 步骤 15：

  

  成品