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步骤 1:
素食者的春天尝鲜,不妨试试这道凉拌笋结,清新爽脆~
步骤 2:
莴笋去皮,切除外边,成品成长方体;
步骤 3:
切成薄片;
步骤 4:
加入少许盐抓一下;
步骤 5:
静置10分钟左右,逼出水分;
步骤 6:
取出莴笋,用刀在莴笋片中间划一刀口子;
步骤 7:
莴笋片的头往划开的口子内翻转;
步骤 8:
一拉,莴笋结就做好了;
步骤 9:
焯水几秒钟捞出;
步骤 10:
加入一勺芝麻香油;
步骤 11:
再加入一勺鸡汁;
步骤 12:
搅拌均匀;
步骤 13:
装盘撒点小芝麻;
步骤 14:
清爽鲜美的凉拌莴笋结做好了,非常适合春天食用~
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步骤详细❗凉拌鸡丝也可称之为手撕鸡
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