柠檬酸辣鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需食材，鸡爪剪去抓尖。

• 步骤 2：

  鸡爪洗净，冷水下锅，加入姜葱香叶。

• 步骤 3：

  大火煮开，转小火焖煮15分钟左右。

• 步骤 4：

  煮好的鸡爪，捞出立即放入冷水中浸泡一会儿，这样做的作用会使鸡爪皮脆脆的。

• 步骤 5：

  捞出鸡爪，加入味达美泰式酸辣汁，浸泡4小时以上。

• 步骤 6：

  开吃前2小时，加入柠檬片、小米椒和香菜点缀，其余柠檬全部挤汁加入调味。