小贴士

1、圆白菜手撕的口感比较好，不要用刀切。
2、焯水的速度一定要快，除了胡萝卜可以半分钟，其他入水后立刻捞出。
3、白糖的量要多，否则不好吃。根据图片的量参考即可。
4、腌制24小时后可以食用，取用时筷子一定要干净无油。
5、做好的泡菜要冷藏密封保存，大概可以放一周左右。