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步骤 1:
山药削皮切小片,削皮最好戴手套,不然皮肤会痒哦。山药的药用价值比淮山好。当然价格也比淮山贵一倍多。蜜枣洗干净,莲子泡一下。马蹄削皮备用
步骤 2:
蜜枣洗干净放进锅里。
步骤 3:
莲子泡发好去除莲子心。洗干净,马蹄切片,厚薄随意。所有食材一起下锅,
步骤 4:
冷水下锅煮,大火大概煮20分钟,再开中小火下黄片糖煮5分钟煮到糖融化,用高压锅压的话怕食材煮太烂。所以直接开盖煮。煮好后把盖子盖上焖一会。因为莲子泡不久可能不够软。焖一下恒温再吃就刚刚好
步骤 5:
汤汁很清甜,这次买的山药也很粉。不会粉到一煮就烂。口感特别好,喜欢的朋友们可以试试哦
温馨提示:蜜枣跟马蹄本身有甜质,适量加糖即可。喜欢吃甜的可以加多点,个人觉得还是不要太甜比较好。糖水最好用冰糖或者片糖比较好,白糖有湿气而且没有冰糖口感好