酸甜爽口的快手菜——乾隆白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  选一颗新鲜的白菜，这里用的是不大的火锅白菜，大白菜也可以，切下上面的叶子。

• 步骤 2：

  叶子切成小块，将原来在一起的叶子一片片分开。因为白菜要生着吃，再次水洗，洗干净。

• 步骤 3：

  水洗过后要再准备一个干爽的盆，将白菜上面的水甩干，放入干爽的盆内。

• 步骤 4：

  准备芝麻酱，加入醋、蜂蜜和绵白糖、少放一点盐和酱油，用醋将芝麻酱稀释，如果还干可以少加一点点凉开水，但切勿过稀，调好后的芝麻酱在碗倾斜时没有明显的流动。

• 步骤 5：

  将芝麻酱放入白菜中搅拌，让芝麻酱均匀地包裹在每一片白菜叶子上。

• 步骤 6：

  乾隆白菜就做好了。如果有白芝麻可以再洒上点缀一下。