肉片焖春笋的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备好

• 步骤 2：

  春笋和葱切片。

• 步骤 3：

  春笋片放入开水中煮2分钟捞出。

• 步骤 4：

  肉片放入淀粉、胡椒粉和1汤匙酱油。

• 步骤 5：

  反复抓拌均匀，静置20分钟。

• 步骤 6：

  起油锅放入食用油，油热后放入肉片翻炒变色。

• 步骤 7：

  放入甜面酱翻炒出酱香味。

• 步骤 8：

  放入酱油提味。

• 步骤 9：

  放入葱片去腥增香。

• 步骤 10：

  放入笋片翻炒均匀。

• 步骤 11：

  添加适量清水，扣上盖子焖。

• 步骤 12：

  按自己口味添加盐调味。

• 步骤 13：

  完全入味后，大火收汁。

• 步骤 14：

  装盘上桌。