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步骤 1:
食材准备如图所示
步骤 2:
雪梨去皮洗净
步骤 3:
去皮后的雪梨切块去核,然后再切小块,方便炖煮
步骤 4:
养生壶中水烧开,加入15克泡发后的银耳
步骤 5:
煮10分钟左右至银耳微软
步骤 6:
打开壶盖,加入雪梨块后,轻轻搅拌,继续焖煮
步骤 7:
依次加入冰糖、话梅,轻轻搅拌,再煮20分钟左右
步骤 8:
最后起锅前在撒上枸杞焖煮2~3分钟即可
步骤 9:
美味又简单的小吊梨汤就完成啦。
小吊梨汤讲究的是汤浓而不凝,味甜而不冲,口感滑而不腻,所以对食材的选择和搭配就尤为重要了。话梅枸杞不能少,冰糖尽量选择黄冰糖,在这个惊蛰时节,花点时间,喝碗梨汤吧。