纯手工蛋黄酥，因为蛋黄的好与坏直接影响了蛋黄酥整体品质的高低。为了达到最优的效果，当然要选择现敲的鸭蛋啦，吃过的都懂，那味道简直无敌了！酥的掉渣渣，简直太太太好吃啦(๑❛ᴗ❛๑)。这个配方是可以制作32个的量，每箱鸭蛋30个，一般会有个别破损，余下的可以包不带蛋黄的，也非常好吃。