今天这个红酒梨罐头,绝对会让你们吃一次就忘记普通的水果罐头!
水润多汁的梨肉,浸泡在顺滑醇厚的红酒里,一咬开,迸出来的果汁满是红酒香,脆脆的口感很是曼妙,些许的酒味让人只想一尝再尝~
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步骤 1:
把5个梨洗干净之后,削干净皮,对半切开
步骤 2:
用勺子挖出梨核,放入小奶锅中。 个人感觉半个梨更好看,想更快入味的话,也可以切成四瓣
步骤 3:
锅中倒入80g冰糖、10g肉桂、一瓶红酒(750ml)后,开大火,煮至微微沸腾,再转中小火,熬煮15-20分钟
步骤 4:
不胜酒力的宝宝可以把梨先捞出来,然后熬到酒精完全挥发,再放梨一起冷藏。
步骤 5:
煮好的梨带着酒放冰箱冷藏2小时降温,降温后,装入干净玻璃容器中,密封可以冷藏保存一个月哦!