羊腩煲的做法步骤

• 步骤 1：

  羊腩羊肚冷水下锅，加入姜片煮出泡沫

• 步骤 2：

  冲洗干净。羊肚撕掉表皮，切块。沥干水分备用

• 步骤 3：

  其他配菜切好

• 步骤 4：

  大火把锅烧热，不用放油

• 步骤 5：

  倒入沥干水分的羊腩爆炒，炒至表层金黄色，捞起备用

• 步骤 6：

  热锅热油，放入姜片蒜头爆香

• 步骤 7：

  倒入爆好的羊腩翻炒

• 步骤 8：

  放入芹菜粒继续翻炒

• 步骤 9：

  好香啊，爆炒片刻

• 步骤 10：

  加入南乳，腐乳，柱候酱，翻炒至均匀

• 步骤 11：

  加入一圈白酒

• 步骤 12：

  焗一分钟，把酒味锁入羊腩中

• 步骤 13：

  加入水，没过羊肉

• 步骤 14：

  来，加入萝卜，甘蔗，马蹄，桂圆，大火煮开

• 步骤 15：

  加入适量冰糖

• 步骤 16：

  大火烧开后盖盖小火焖煮1.5小时

• 步骤 17：

  焖煮好之后，把甘蔗夹出来扔掉

• 步骤 18：

  放入喜欢的配菜

• 步骤 19：

  配菜

• 步骤 20：

  大火煮2分钟即可。

• 步骤 21：

  把隔壁小孩香哭了。超级超级好吃。图片打灯了，所以比较光亮。