炎炎夏日,容易胃口不适,不适合吃油腻的东西;也是减脂的好时机,如何在减脂的同时能够保持营养的均衡搭配,健康合理的饮食是减脂坚持下去并最终成功的关键!
这一道香煎口蘑(香煎白蘑菇)是无意之中学到的;因简单易做,简单之中又能非常到位地呈现出口蘑本来的清鲜之味,浓郁而有滋有味,鲜嫩爽口又开胃;其丰富的膳食纤维有利于减脂,蛋白质和微量元素含量丰富,再配上青菜番茄蘑菇粗粮粥,清爽美味、营养俱全,非常适合夏日减脂餐……
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1、白蘑菇一定要选新鲜的,这样汁水才饱满鲜美;
2、洗好的蘑菇马上做,空气中放的时间长了会发黑,影响卖相,口感也会变差;
2、一定要干净的不粘锅,小火慢煎;
3、也可以放事先做熟的肉沫、鱼肉沫提鲜。
4、可以加点盐提味