蔬菜小蛋糕 | 宝宝辅食的做法步骤

• 步骤 1：

  · 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 卷心菜100克 牛奶50克 / 普通面粉40克 胡萝卜20克 / 鸡蛋2个 / 宝宝香肠1根 辅料：玉米油、盐

• 步骤 2：

  胡萝卜、卷心菜洗净，切成小细丝。宝宝香肠切成小丁。家里现成的蔬菜，基本都能用，可以替换。

• 步骤 3：

  锅中倒油，倒入切好的香肠丁，翻炒到表面微微黄。

• 步骤 4：

  这个时候加入胡萝卜

• 步骤 5：

  继续翻炒到变色，加入卷心菜，继续翻炒。

• 步骤 6：

  锅中加盐，翻炒到胡萝卜和卷心菜丝变得有些软了，就可以盛出备用。这里加盐一个是为了调味，再一个是为了让蔬菜更快变软，方便之后和成糊糊。

• 步骤 7：

  鸡蛋打入碗中，加入牛奶和普通面粉

• 步骤 8：

  搅拌均匀。如果宝宝牛奶过敏，你就换成等量的配方奶就行。

• 步骤 9：

  搅拌好的蛋液过筛，这样做出来的口感更加细腻

• 步骤 10：

  加入之前炒熟的蔬菜，搅拌均匀。

• 步骤 11：

  搅拌完毕的糊糊倒入纸膜当中，如果家里没有现成的纸膜，也可以用耐高温的小碗装着。

• 步骤 12：

  烤箱调到180度25分钟

• 步骤 13：

  把纸膜放入预热好的烤箱当中，待烤好取出。这个小蛋糕没有打发的过程，所以和我们印象当中打发的那种奶油蛋糕的口感完全不同，不过哄娃是没啥问题的。

• 步骤 14：

  这些原料我做了5个小蛋糕，刚刚好是三口人的早餐量，也不浪费。这蔬菜小蛋糕看着不大，“内心”却丰富得很，1口下去啥营养都有了，让孩子活力满满一上午！