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步骤 1:
牛肉剁馅儿,加洋葱碎和鸡蛋清,用蚝油、生抽、孜然粉、盐调味。
步骤 2:
将馅儿放在中间,四周卷起来。
步骤 3:
卷成这样的。
步骤 4:
刷蛋黄,撒黑芝麻。烤箱盘下刷橄榄油。
步骤 5:
烤箱预热,放入烤箱,230度,30分钟。具体时间要看各个烤箱的性能,家里的烤箱老了,新型烤箱应该要不了这么久。
步骤 6:
装盘。
步骤 7:
很酥,外酥里嫩。
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