粑粑糕作为一款具有网红特质的点心真是名副其实。
软糯香甜还有着一股子嚼劲! 红糖的浓郁和椰浆混合在一起的香气真的很惊人,烤熟的粑粑糕轻轻咬一口,外酥里嫩,里面超级软糯,再咬下去中间层还有蜜蜜豆,粉糯又香甜,满口清甜。QQ弹弹的,每一口都欲罢不能!真的比蛋糕还香!
做起来也很简单,只需要把所有的材料混合均匀挤入纸杯中烘烤就可以了。
真的是手眼都会的,对新手也很友好!
特别要说的是椰浆真的是这款粑粑糕的灵魂材料了,纯正的椰浆口感真的不一样。来自越南产地的椰子,用新鲜的椰肉榨取,最大程度上保留了原汁原味的口感。做成甜品吃起格外醇厚。夏天也快到了,椰浆拿来做各种甜品也是不错的搭配。
这款红糖椰香粑粑糕如果一次做的比较多,可以密封冷藏保存,尽快在3天内吃完就可以了啦!