今天正式进入农历的腊月，寒冬腊月，是整个冬天最冷的一段时间。这时大雪纷飞，天寒地冻，田地里除了小麦外，几乎没有什么作物可以生长。但是有一种青菜却可以在冰天雪地中顽强地生长，天气越冷，它越好吃，这就是菠菜。
菠菜是一种越冬作物，冬天正是菠菜最美味的时候。菠菜价格便宜，但营养价值却很高，菠菜中胡萝卜素和叶酸含量非常高，同时菠菜中还含有钙、磷、镁、铁、锌等多种矿物质。菠菜还富含丰富的膳食纤维，对于注重身材的爱美人士来说是非常好的选择。
今天和大家分享一道菠菜不一样的做法：菠菜窝窝。不用发面，只要把菠菜切碎和面粉简单一拌一蒸，配上用香油调的蒜泥，吃起来清爽又解馋，比吃大鱼大肉都要美味。
