今天我做了荤素搭配、营养美味的——鸡翅香锅
因为家里还有一些翅中库存，加上鸡翅不管怎么做都很好吃，所以我就买了一些蔬菜又做了一锅下饭菜！
1-2人份
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好吃到嗦手的鸡翅香锅收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅 7个
- 玉米 1根
- 胡萝卜 半根
- 土豆 1个
- 姜 25g
- 蒜 3瓣
- 小米椒 葱花 白芝麻 适量
- 【调料】
- 料酒 2勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 糖 1勺
好吃到嗦手的鸡翅香锅的做法步骤
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步骤 1：
土豆切成小块，胡萝卜切成厚一点的片，玉米切成小段。
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步骤 2：
鸡翅正反面划开两刀，锅中加水烧开，放入姜片和料酒，将鸡翅下入去掉血水和浮沫，大火煮1分钟后捞出。
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步骤 3：
然后调一碗酱汁，2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽，再加1勺蚝油和糖，搅拌均匀。
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步骤 4：
锅里放油，下入姜蒜末炒香，再放入过好水的鸡翅煎一下，时不时地翻面煎至两面上色。
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步骤 5：
然后加入土豆、玉米和胡萝卜，淋上酱汁，加一碗清水没过食材的三分之二，拌几下，大火煮15分钟，喜欢吃辣的可以加了几根小米椒。
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步骤 6：
最后汤汁越来越少，食材也会越来越入味，一般像这种加水收汁的菜，我都会留一些汤汁，这样拌饭超级开胃又好吃。
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步骤 7：
撒点葱花，撒点白芝麻，又一道下饭好菜就做好啦～ 味道咸鲜有点点甜，虽然放了小米辣，但就吃的时候嘴巴会感到有点辣辣的，嚼的时候一点也不辣，所有食材都煮得非常入味，开吃！
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步骤 8：
是甜玉米，又脆又甜，整个菜非常爽口鲜香～❤️
