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㊙️念念不忘的潮汕萝卜糕（菜头粿）‼️新手也能一次成功~收藏
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㊙️念念不忘的潮汕萝卜糕（菜头粿）‼️新手也能一次成功~的做法步骤
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小贴士
1、白萝卜一定要买新鲜的，新鲜的水分足，做的萝卜糕才好吃‼️干巴巴的不新鲜的白萝卜就不要尝试了‼️
2、粘米粉也叫大米粉，某宝有卖‼️不能用糯米粉替代‼️
3、粘米粉的量根据萝卜的吸水量加，萝卜多粘米粉少做出来的就软，萝卜少粘米粉多做出来的就有点硬，这里写的500克白萝卜+140克粘米粉，记录是我家的口感，适不适合你们只有你们自己试了才知道‼️
在潮汕住久了，潮汕美食文化慢慢的融入我这个地道北方人的生活，也慢慢俘获我的味蕾，萝卜糕就是其中之一，隔一段时间不吃就想念的味道，萝卜糕潮汕当地人也叫菜头粿，做法超级简单，快来跟我get吧
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