好久没有营业啦!每次上线看到依然有新朋友在关注觉得有点愧疚。
作为一个江南人,不管你在世界何方,这个季节家里没有大闸蟹,那真是太不开心了。
但作为旅居外地的江南人,目前家里只有我对清蒸大闸蟹充满了热情,其他人表示兴趣缺缺,倒对其他口味有点兴趣。
在秋风瑟瑟的雨天,来一锅螃蟹年糕,看它们刚揭开锅还咕嘟咕嘟冒着热气,感觉驱散了一身寒。
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记得小火慢炖时也注意搅拌,避免年糕糊锅。