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步骤 1:
将红薯蒸熟去皮捣烂
步骤 2:
加入糯米粉
步骤 3:
揉到没有干粉
步骤 4:
平均分成12份,搓圆
步骤 5:
逐个整成碗状
步骤 6:
包入豆沙馅
步骤 7:
搓圆
步骤 8:
在表面沾满白芝麻
步骤 9:
稍微按扁,两面抹油,摆入铺了油纸的烤盘
步骤 10:
放入预热好的烤箱中层,上下火热风230度10分钟,中途翻面
步骤 11:
表面上色均匀,饼开始鼓起时即可出炉
步骤 12:
成品图
步骤 13:
成品图
1、根据红薯水分调整加粉量
2、如果不是不粘烤盘,一定要铺油纸防粘
3、烤到开始鼓起就要及时出炉,否则容易露馅
4、根据各人烤箱属性调整烘烤温度