太阳饼 by 星愿‭‭ - 菜谱

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浏览 31159 收藏 284 时间 10-30分钟配菜(中级)

1、根据面粉吸水性调整水油皮的水量，根据各人口味调整馅料加糖量
2、气温高时，饼皮和馅料一定要放冷藏静置
3、每一过程静置时间要够，不容易混酥
4、饼开始鼓起时一定要出炉，否则会露馅
5、根据各人烤箱属性调整烘烤温度
6、此方可做9个

星愿‭‭ 2020年03月06日发布

记得那年儿子去台湾上学，回来时买了台湾特产太阳饼，想让我们尝尝，可惜在厦门转车时落在公交车站，他一直觉得好遗憾，两年后他跟朋友再次去台湾，特地又买了，味道真不错，外酥里糯。于是我从网上找来方子自己也尝试做，自我感觉蛮类似的。

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