马来西亚咖喱牛肉饭-秋季懒人菜的做法步骤

• 步骤 1：

  我用的是新加坡百胜厨咖喱酱。你可以用自己喜欢的咖喱。

• 步骤 2：

  牛肉切块，取一袋咖喱酱，混合入牛肉，腌30分钟左右

• 步骤 3：

  热锅冷油，中火，把裹了咖喱酱的牛肉在锅里炒9分钟左右，炒出红油

• 步骤 4：

  加入水。需要没过牛肉 （如果你用椰浆，就不用加水）

• 步骤 5：

  加入半袋椰子粉(这个椰子粉是百胜厨咖喱酱包自配的)。加入后椰粉会有点起粒，不用担心，煮一煮就好了。如果用椰浆，加入1罐椰浆。如果椰浆不能盖过牛肉，则加水直到没过牛肉

• 步骤 6：

  大火煮沸，然后把火关至中火，盖上锅盖，留条缝，煮1小时左右。其中搅动一下以免粘锅。

• 步骤 7：

  在起锅前10分钟，加入剩下的椰粉或椰浆。搅匀

• 步骤 8：

  10分钟后出锅了。

• 步骤 9：

  装盘。色泽和酱料包封面画几乎一样。好吃到挑剔的LG说随时欢迎我做这道菜。