零失败酥得掉渣：酥皮红豆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  把水皮材料混合揉成光滑面团盖保鲜膜醒发30分钟；

• 步骤 2：

  把酥皮材料混合揉成团盖保鲜膜待用；

• 步骤 3：

  把豆沙均分成16份；

• 步骤 4：

  把水皮面团均分成16份盖保鲜膜；

• 步骤 5：

  把酥皮面团均分16份盖保鲜膜；

• 步骤 6：

  取一个酥皮面团包入到一个水皮面团中搓圆；

• 步骤 7：

  轻轻擀成牛舌状卷起来盖保鲜膜；

• 步骤 8：

  依次做完16个；

• 步骤 9：

  再从第一个开始依次擀成长条；

• 步骤 10：

  卷起来；

• 步骤 11：

  全部卷完后，取第一个竖起来稍稍压扁；

• 步骤 12：

  擀成能包入红豆沙团大小的圆饼；

• 步骤 13：

  包入红豆沙团，用虎口收口；

• 步骤 14：

  用刮板轻轻压扁；

• 步骤 15：

  全部做好后码在烤盘里撒上黑芝麻，烤箱预热后上火190度下火210度烤约25分钟；

• 步骤 16：

  微微上色即可。

• 步骤 17：

  ◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆

• 步骤 18：

  成品1

• 步骤 19：

  成品2

• 步骤 20：

  成品3

• 步骤 21：

  成品4

• 步骤 22：

  成品5