土豆芝士虾球｜外脆里软的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮切块，水烧开后，上锅蒸熟

• 步骤 2：

  虾去壳去虾线，留尾巴部分，倒入料酒腌15分钟

• 步骤 3：

  将蒸熟的土豆压成泥，加入黑胡椒和盐调味

• 步骤 4：

  取适量土豆泥压扁，放上马苏里拉芝士碎，将裹有芝士片的虾包起，露出尾巴在外面

• 步骤 5：

  将包好的土豆芝士虾球，依次裹上玉米淀粉，蛋液，面包糠

• 步骤 6：

  起锅烧油，油热后，放入土豆芝士虾球，炸至金黄后，捞出沥干油，就可以享用啦