我尝试过换着花样来做马蹄糕,但我的家人始终最爱这个红糖椰汁的经典口味。
每回做一大盘,都会很快被消灭干净。
这款马蹄糕椰香浓郁、Q弹爽口,大人小孩都爱吃。
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1.建议用洲星的马蹄粉,味道极好。
2.不可以用椰汁代替椰浆,否则椰子味很淡。
3.每次蒸完红糖层必须勺走多余的糖水,否则马蹄糕会混色不好看。
4.当天吃不完的马蹄糕,可密封放入冰箱,尽快三天内吃完。