情人节的浪漫大餐标准配置是红酒、牛扒和甜点，吃了这么多年都有些腻了，今年的情人节我们换个吃法～烹海鲜，海鲜大餐也可以让我们很浪漫呵。
蟹是海鲜大餐中不可缺少的食材，料理不仅多变，而且取材和烹调都很简单。啤酒烤花蟹，中式食材西式做法，保存了花蟹原有的鲜味，味道更鲜甜清香，吃惯了水煮、清蒸或者川式蟹的朋友们，今天可以尝试一下啤酒烤花蟹。
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鲜甜清香 啤酒烤花蟹收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 花蟹 500g（2-3只）
- 啤酒 400g
- 洋葱 120g
- 葱 50g
- 淡奶油 60g
- 盐 10g
- 白胡椒粉 6g
鲜甜清香 啤酒烤花蟹的做法步骤
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步骤 1：
洋葱切丝，葱切段
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步骤 2：
将洋葱丝和葱段铺入烤盘底
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步骤 3：
花蟹去除鳃及内脏，洗净
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步骤 4：
将花蟹排放在烤盘上
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步骤 5：
倒入啤酒
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步骤 6：
将淡奶油、盐和白胡椒粉拌匀
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步骤 7：
均匀地倒在花蟹上面
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步骤 8：
用锡纸覆盖烤盘并包紧
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步骤 9：
烤箱200度预热5分钟，放花蟹烤25分钟即可
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步骤 10：
鲜甜清香～啤酒烤花蟹
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步骤 11：
今年情人节，就用啤酒烤花蟹撒狗粮～
小贴士
1.材料份量：500g，约2-3只。
