【1月11日直播课堂】陕西牛羊肉泡馍的做法步骤

• 步骤 1：

  一碗热腾腾的羊肉泡馍，是地道老陕西的冬季必备菜单。

• 步骤 2：

  多煮一些羊肉，切成薄片，又是另一种绝美吃法。

• 步骤 3：

  一大盘羊肉，一壶热酒，北方老百姓的日常。

• 步骤 4：

  馍的软硬也是决定了泡馍的成败。

• 步骤 5：

  有经验的煮馍师傅会根据馍粒的大小煮出风味不同的风味，这是默契，无需言语。

• 步骤 6：

  饿的时候、馋的时候，陕西人的第一顺位：羊肉泡馍