不用添加黄油的土司更健康哦——淡奶油超柔软土司

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不用添加黄油的土司更健康哦——淡奶油超柔软土司 收藏

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所需食材

  • 高粉(中种面团) 350克
  • 酵母(中种面团) 6克
  • 牛奶(中种面团) 140克
  • 鸡蛋液(中种面团) 100克
  • 高粉(主面团) 150克
  • 淡奶油(主面团) 160克
  • 糖(主面团) 60克
  • 盐(主面团) 6克

小贴士

这个土司分两天完成,很适合忙碌的上班族,通过长时间冷藏发酵,面团变得更柔软,就是放两天都还是一

美美的厨房_ 2018年01月10日发布
做烘焙以来,土司一直是我的最爱,也许是越简单的越经典吧,各种款式的面包一一试过后,让我吃不厌的还是土司,最近研究各种土司的配方,找到了一款特别健康,特别好吃的土司。
一直就很喜欢这个方子,也许是减肥的原因吧,比较拒绝黄油,这款土司,用淡奶油和面,经过一晚上的冷藏发酵,烤出来的面包拉丝超级漂亮,装在保鲜袋里,两天都一样绵软呢,这次索性一次烤了两个,一周的早餐就够啦。

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