高平烧豆腐 by 舌尖上的晋城 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 45725 收藏 0 时间 30–60分钟配菜(中级)

1、豆腐煮的时间越长，豆腐越老，口感越好。煮好的豆腐皮黄肉白。
2、食用时蘸着调好的蘸料，豆渣与粗粮相结合，营养丰富，食用时，松软筋道，辛辣鲜香，风味别具。

舌尖上的晋城 2018年01月17日发布

高平烧豆腐是山西省晋城高平市的一种特色传统名吃。至今已有2000多年的历史。食之颇觉新鲜，别具一番风味。此菜皮黄肉白，松软筋道，辛辣鲜香，风味别具。口味松软筋道，辛辣鲜香。

热门菜谱