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这是我见过料最多的腊八粥了收藏
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所需食材
- 小米 30g
- 糯米 50g
- 燕麦米 50g
- 血糯米 30g
- 红米 30g
- 白莲子 50g
- 红莲子 30g
- 花生米 50g
- 红腰豆 50g
- 白芸豆 25g
- 黑豆 20g
- 红豆 25g
- 黄豆 20g
- 百合 20g
- 桂圆肉 60g
- 冰糖 1大块
这是我见过料最多的腊八粥了的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有食材
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步骤 2：
将所有五谷杂粮浸泡2小时以上，莲子取芯
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步骤 3：
浸泡好的食材放入压力锅内，加入冰糖和水
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步骤 4：
选择煮粥模式
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步骤 5：
盛出即可食用
小贴士
1、莲子不去芯的话会有点苦，如果不介意也可以不用去掉
2、所有食材都需要浸泡过
3、可以适当减少一些食材，但是腊八粥至少要8中杂粮以上
4、糖可以根据自己的需要添加
在腊八这天喝腊八粥，过去到了冬天，万物萧肃，粮食匮乏。腊八粥的多种杂粮大抵是多户人家一起拼凑的。究竟从何而来，才疏学浅也难以深究。只是，为了祈求家人平安，来年有所收获吧。腊八粥吃起来倒是和普通的八宝粥很类似，只是食材非常丰富，能够补充的也就更多了。但是本人不爱吃花生，通常都要挑出来，吃碗粥也是不容易了。
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