杏仁脆皮面包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油和酵母外所有原料放进面包桶，揉至出厚膜，加入黄油和酵母，揉至出薄膜

• 步骤 2：

  开始一发

• 步骤 3：

  发酵至1.5倍大

• 步骤 4：

  将面团排气，平均分成9份，滚圆，静置15分钟

• 步骤 5：

  开始做表面装饰，除黄油外所有装饰原料混合，搅拌均匀备用

• 步骤 6：

  将每个面团擀开

• 步骤 7：

  摆入烤盘，静置5分钟

• 步骤 8：

  表面抹软化的黄油，用叉子插孔

• 步骤 9：

  抹杏仁糊

• 步骤 10：

  放入预热好的烤箱中层上火180度下火160度15分钟

• 步骤 11：

  上色均匀后即可出炉

• 步骤 12：

  趁热抹融化的黄油

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  成品图