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步骤 1:
剥虾壳留尾去虾线,放入少许盐、料酒,腌制10分钟
步骤 2:
胡萝卜去皮切成2mm薄片,从管状包装袋中挤出日本豆腐切成3cm薄片,放置在胡萝卜片上
步骤 3:
把虾仁盘圈起来,放在豆腐上在把豌豆粒放在虾仁中间
步骤 4:
放入蒸盘,选择“蒸汽组合”模式,温度100度,时间8-10分钟
步骤 5:
用酱油、耗油、水、淀粉调制一份酱汁,酱汁无须太稠,再往菜品上淋一圈即可
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