丘比的焙煎芝麻沙拉汁,本想着用来拌个炒面包丁。一扭头看到灶台上又扔出一小碟煮好的方便面,一下子便改了主意。不如炒个方便面吧,否则这剩下的方便面也只会被马马虎虎地解决掉。方便面炒个什锦缤纷,再浇上焙煎芝麻沙拉汁,让这剩下的方便面来个华丽丽的转身。
把三餐的配菜扣下一点点,再从嘴里抠出两三块菠萝,打个鸡蛋,一通乱炒,最后出锅装盘,浇上沙拉汁。这方便面一下子便丰富起来,若是再来点儿鲜艳的红,那就更好了。。。。
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步骤 1:
用料:煮方便面80克,鸡蛋1个,丘比焙煎芝麻沙拉汁25毫升,水发木耳2朵,洋葱30克,黄瓜30克,菠萝2块,韭菜花3根,葱花适量
步骤 2:
将木耳撕碎,其他蔬菜水果切成小丁。。
步骤 3:
鸡蛋打散。备用。
步骤 4:
锅至火上烧热,倒入适量油,
步骤 5:
倒入鸡蛋,
步骤 6:
炒至金黄,铲碎出锅,
步骤 7:
锅中另倒少许油,放入洋葱碎,炒香。
步骤 8:
加入木耳,黄瓜,韭菜花,炒至断生。
步骤 9:
加入方便面,翻炒均匀,
步骤 10:
倒入鸡蛋,菠萝丁,翻炒几分钟。
步骤 11:
加入2/3的葱花,翻炒均匀,熄火。
步骤 12:
出锅装盘,
步骤 13:
浇上沙拉汁,
步骤 14:
撒上剩下的葱花,拌匀食用。
炒制过程无需调味,出锅后加入沙拉汁调味即成。
所有配菜可以根据自己喜好任意调整。
翻炒时火不必太大,以免焦糊。