无添加 | 蔬菜饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  将煮熟的西兰花和切小的胡萝卜放入料理机中，加入水，搅打细腻。

• 步骤 2：

  将搅打好的蔬菜泥过滤出汁，留下菜泥。

• 步骤 3：

  将蔬菜泥和面粉混合，加入酵母和油。

• 步骤 4：

  搅拌均匀呈光滑不粘手的面团，室温醒发30分钟。

• 步骤 5：

  将醒发好的面团放于烘焙纸上，擀成薄薄的面皮。

• 步骤 6：

  小红锅预热完成后，直接将烘焙纸及面皮放入小红锅内，最高温烘烤10分钟即可。

• 步骤 7：

  没有饼干模具，用瓶子的盖子来按压造型也是可以的。

• 步骤 8：

  取出放凉，装入密封罐中保存1周。