一天中最轻松惬意的就是享受美食的时光。
即便生活拥堵、情绪决堤……
只要好好吃饭，就感觉仿佛透支的勇气和毅力被美好的食物充值进心里。
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海鲜意大利面|轻食光收藏
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所需食材
- 意大利面（一人份） 75克
- 鲜鱿鱼 1个
- 番茄 1个
- 洋葱 半个
- 蒜瓣 一个
- 香菜 一颗
- 毛豆 6-10颗
- 黑胡椒粉 适量
- 酱油 适量
- 白糖 适量
- 橄榄油 适量
- 意大利面酱 适量
海鲜意大利面|轻食光的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材，清洗干净。
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步骤 2：
将番茄尾部切十字，放入沸水中烫一烫，便于剥皮。
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步骤 3：
鱿鱼划网格状，切成几块沸水烫下，冲凉水放边上备用，保证鱿鱼的爽脆口感。番茄剥皮后切丁，洋葱切丁，蒜瓣切片。 意大利面和海鲜意面酱可同时做。
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步骤 4：
毛豆剥开与意大利面一起下到沸水中煮8-10分钟。意大利面和毛豆沥水捞出，滴入橄榄油搅拌均匀。
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步骤 5：
放橄榄油，洋葱丁下锅翻炒，再放入蒜片一起爆香。
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步骤 6：
加入番茄丁煮5-6分钟熬化出番茄汁，加一点白糖，加入意大利面酱，如果觉得偏淡可依据个人口味放入一点黑胡椒粉和酱油，最后在快起锅前放入烫好的鱿鱼。
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步骤 7：
将酱浇在面上后撒入一点研磨黑胡椒和罗勒碎。
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步骤 8：
最后放上香菜或罗勒叶装饰。 一盘美味哒海鲜意大利面就完成啦。
小贴士
【血的教训分享】鱿鱼要背面切花不能正面切花，不然烫出来花纹就卷在里面了T_T
