珐琅锅-无水童子鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  童子鸡洗干净用厨房用纸吸干水，用盐给鸡全身抹遍！我大概半个小时后在摸一次，常温下研制！

• 步骤 2：

  生抽、蚝油、料酒混合调成汁！（大概吃饭碗的1/5）看个人口味！，给鸡全身刷一遍！15分钟后再刷一遍！

• 步骤 3：

  锅里到少许油，放入姜片和洋葱炒香

• 步骤 4：

  再放胡萝卜，翻炒几下！

• 步骤 5：

  帮处理好的鸡，腿塞到肚子里，放在上面！

• 步骤 6：

  盖上盖子，小火25分钟！最好不要中途掀盖子！如果怕烧干！可以在盖子上放点冷水！

• 步骤 7：

  时间到了，放入香菜！盖上盖子焖1-2分钟即可上桌开吃_！

• 步骤 8：

  这样作出的鸡鲜嫩多汁！小宝宝也可以吃哦！