红糖酒酿鸡蛋是一种简单易做的小吃，在江南地区尤为流行，口味酸甜可口，具有滋阴养颜、催乳丰胸等营养功效。酒酿含天然的雌激素，可使人容颜靓丽、身材丰满。鸡蛋含有丰富的动物蛋白，能为胸部细胞的生长提供必需的营养物质和能量，搭配甜酒一起煮食效果则更佳。并且此食谱还有调经止痛、活血化瘀、补中益气、暖脾胃的功效。