女儿最喜欢吃鱼了，简单好做，又不失营养！
特别脑补了一下，这个鱼的别名还有:镜鱼，平鱼。
感觉鱼的文化特别多，源远流长哦！
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彩椒蒸鲳鱼#厨此之外，锦想美味#收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 武昌鱼 1条
- 姜丝 适量
- 大红椒 适量
- 大葱丝 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 鸡粉 适量
- 豆鼓油 适量
彩椒蒸鲳鱼#厨此之外，锦想美味#的做法步骤
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步骤 1：
第一部，把鱼洗干净，内脏这些全部冲洗干净，新鲜的鱼最好吃，肉最嫩。用刀均匀的划几刀，用姜丝，葱丝，盐，鸡粉，均匀的给鱼洗个桑拿，腌制15-30分钟最好！
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步骤 2：
再准备切好的姜丝，葱丝，红椒丝！
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步骤 3：
放入蒸锅，水开以后蒸10分钟。然后拿出来去除之前的姜丝，葱丝，放上刚切好的姜丝，红椒，葱丝，在热锅里放入油，油辣了以后浇在鱼上就可以了，再淋上豆鼓油，就大功告成咯！ 如果喜欢吃辣的，可以在鱼上面摆上小米辣，在油里面加上花椒，干辣椒，呛好了以后浇在鱼上面更有味道哦！ 宝宝一个人吃完了一条，好吧！
小贴士
鱼要选新鲜的最好，趁热吃味道最佳！可以选择蒸8分钟，闷2分钟，也可以哦！喜欢辣椒的可以放上更多辣椒，用油淋进去！
