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步骤 1:
新鲜的鸭剁块,清水洗净控干,加料酒,盐腌制20分钟
步骤 2:
热锅加油,爆姜和鸭金黄
步骤 3:
小火爆香
步骤 4:
酱油,蠔油,海鲜酱加水调汁倒入小火煮25分钟
步骤 5:
冬瓜去皮切小块
步骤 6:
倒进去同焖
步骤 7:
焖至冬瓜熟即可
步骤 8:
鲜美解暑
焖的时候全程小火,注意看火防止焖干水。
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