甘香青团的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好青团饼皮所有食材。

• 步骤 2：

  准备好青团馅料所有食材。

• 步骤 3：

  澄粉内加入少量15ml热水胶版至无粉粒浓稠状的澄粉粉糊。

• 步骤 4：

  大麦若叶粉、白砂糖加入热水85ml，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  搅拌均匀成为青汁。

• 步骤 6：

  将青汁倒入糯米粉内混合均匀成为糯米团。

• 步骤 7：

  糯米团和澄粉粉糊混合成为面团，盖保鲜膜待用。

• 步骤 8：

  咸蛋黄三粒捣碎加入肉松。

• 步骤 9：

  加入沙拉酱和熟白芝麻，混合均匀成为咸蛋肉松馅。

• 步骤 10：

  将咸蛋肉松馅揉捏成圆球（15g/个），红豆沙揉捏成圆球（15g/个）。

• 步骤 11：

  红豆沙球压扁包入咸蛋肉松球，滚圆。

• 步骤 12：

  青团面团分成45g/个，包入豆沙咸蛋肉松馅，收口捏紧。

• 步骤 13：

  放入蒸锅，大火蒸15分钟。

• 步骤 14：

  成品。是不是很诱人~

• 步骤 15：

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• 步骤 16：

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