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步骤 1:
原图材料
步骤 2:
将黑鱼去鱼磷与内脏清洗干净并切块,然后用少许盐、姜片腌制一会。
步骤 3:
番茄清洗干净去皮切小块备用。
步骤 4:
锅里倒入油,把姜片加入炒出香味
步骤 5:
然后把黑色放加锅里中火煎
步骤 6:
煎至二面微黄色
步骤 7:
加入适量的水大火煮开转中火
步骤 8:
煮至汤汁奶白色,加入切好的番茄继续煮至10分钟
步骤 9:
最后加入盐调味即可。
步骤 10:
成品
不会杀鱼的一定要让鱼贩把鱼杀好,免得自己拿回来杀得麻烦。