补气血 米酒焖牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩先泡15分钟，泡出血水

• 步骤 2：

  准备材料，老冰糖，蒜，葱白，姜，洋葱，陈皮，米酒等！

• 步骤 3：

  凉水落牛腩，煮3分钟

• 步骤 4：

  炒香配料

• 步骤 5：

  放老抽，生抽，蚝油，放半碗米酒！ 牛肉要想获得鲜嫩的口感，酒不可无。

• 步骤 6：

  加开水，一次加够，焖2个小时(加了萝卜也可以加土豆随意的配菜，挑自己喜欢)

• 步骤 7：

  最后加盐！加香菜！