小贴士

1、打蛋盆无水无油
2、手绘部分需要填充一定厚度，太薄或者太细的线条，烘烤后撕开硅胶垫时都容易脱落。太厚的图案，卷起来也会容易开裂。建议一开始做的时候选择比较简单粗线条的儿童画，画面面积不要太大。
3、手绘部分完成后需要立即制作蛋糕卷，防止手绘图案干燥，卷起来容易开裂。
4、蛋糕卷部分蛋白霜打发的时候一定需要打发湿性发泡，卷蛋糕卷的时候才不容易开裂。
5、烘烤时间根据自己烤箱来。表面烘烤会有点上色，这个是毛巾面的卷，没有关系，也可以烘烤取出来之后，再上面盖一张油纸，冷却后可以撕掉表皮。