奶油司康的做法步骤

• 步骤 1：

  将250g低筋面粉放在大碗内

• 步骤 2：

  加入50g白砂糖

• 步骤 3：

  加入2g盐

• 步骤 4：

  再加入3g泡打粉

• 步骤 5：

  混合均匀

• 步骤 6：

  加入250g淡奶油（我手一抖，多加了12g，没事，多一点少一点都问题不大）

• 步骤 7：

  翻拌均匀

• 步骤 8：

  再用手和成面团，成型即可。不用过度揉面，不需要揉成光滑的面团。

• 步骤 9：

  加入30g巧克力豆，混合均匀。

• 步骤 10：

  硅胶垫撒上面粉，放上面团。

• 步骤 11：

  在面团上也撒点面粉防粘

• 步骤 12：

  用擀面棍擀成1.5厘米厚的面片

• 步骤 13：

  用模具压出形状，没有模具就用杯子的杯口来印。

• 步骤 14：

  将司康摆入烤盘，表面刷上蛋黄液。

• 步骤 15：

  放入预热好的烤箱中层，200度烤20分钟。

• 步骤 16：

  司康长高了～

• 步骤 17：

  成品图～